5 Mitos e verdades sobre a Intolerância ao Glúten
4 minutos Hoje em dia, escuta-se muito falar de dietas restritivas ao glúten, não é mesmo? Ele tem se tornado praticamente um vilão. Mesmo as pessoas que não possuem intolerância ao glúten têm cortado alimentos à base dessa substância. Mas será que o glúten faz tão mal assim? Vale a pena mesmo cortar o velho e bom pãozinho, massas e bolos, mesmo sem ter doença celíaca? Neste post, vamos falar sobre verdades e mitos relacionados à presença, ou ausência, do glúten nas dietas. Confira! Temos muitas outras Continue lendo→